Wein
ist

Natur

Wer Wein machen will, braucht Geduld und tiefgreifendes Vertrauen in die Natur. Es sind die feinen Geduldsfäden, die den Boden auf dem wir arbeiten durchziehen und die eine direkte Verbindung zwischen Mensch und Natur herstellen.

Wein
ist

Mensch

Der Ungeduldige will möglichst viel, und er will es schnell. Hannes erste Jahre als Winzer waren geprägt von Gestaltungswillen. Viele Jahre und Erfahrungen später, ist die jugendliche Ungeduld der Ruhe gewichen. Hannes ist bei sich und seinem Wein angekommen.

Wein
ist

Ort

Der Ort, an dem Hannes seinen Wein macht, liegt irgendwo zwischen Zufall und Vorsehung. Zwischen steilen Hängen und sanften Hügeln. Zwischen Kranachberg und Kehlberg. Zwischen Stadt und Land. Zwischen dem Ort, den man gefunden und jenem, den man vorgefunden hat.

Wein
ist

eine Reihe
von Vertagungen.

Ihn zu machen hat viele Facetten. Er ist das Substrat aus Natur, Mensch und Ort. Um zu werden, braucht es das Gefühl für den Moment und die Lust an der Langsamkeit. Sie ist wie ein Blick durch ein Mikroskop: Je länger man sich vertieft, je genauer man hinsieht, desto mehr lässt sich erkennen.